Blog of 蛋蛋窩

May 01 2014

來到奈良，絕對不能錯過的一間餐廳非『志津香』莫屬了！

志津香已有50年的歷史，在奈良有兩間分店，一間是在奈良公園裡的公園店，另家是靠市區的大宮店。

這天租了腳踏車，在找到小鹿前，大家已經飢腸轆轆，

騎著騎著，貝寶君再度一馬當先找到志津香，開始排隊了！！

小小的店面，排隊的人看起來並不是太多(屋內還有排一些人)，但這樣排下來也花了我們50分鐘呀！

據說不管任何時間來，人潮都一定是排到外面去的...

這天午餐，因為吃到了這輩子最好吃的美味釜飯，加上有吃飽，讓等等的小鹿之約更加分呀（既滿足又有氣力）！！

 

◎ [釜飯的作法] 在釜鍋內放入生米、高湯、調味料及各種不同食材後，蒸煮約20分鐘而成。

猜想志津香生意這麼興隆的餐廳，應該有使用全自動釜飯機吧(微電腦控制時間)！

 

A1 貝寶君已經開始排隊，貝寶夫騎著單車姍姍出現...

    

 

A2 原來，大馬路斜坡旁這間就是大名鼎鼎的志津香啊！

 

B1 來停腳踏車

 

B2 志津香提供停車場給大家停各種車...

 

C1 我們也加入排隊的行列

      

 

C2 兩位男貝寶又出現參加競選姿態 

 

C3 小元不曉得從哪買來抹茶霜淇淋，這是日本行霜淇淋第一嚐呀！

 

C4 等待的這時間，正是一天中太陽最熱情的時候。

 

D1 好不容易排進屋內了...（志津香只收現金唷）

 

D2 屋內還是得再等一下...

 

E1 今兒個我們點了A(1)跟A(2)套餐 

  

 

E2 另各加一杯啤酒，無酒不歡是唄！

 

F1 一個 set 就這樣：主鍋釜飯、味噌湯、一疊小菜。

講到味噌湯，日本道地的味噌湯並不是直接拿來喝的，算是自己斟酌調配-配飯用。

         

 

F2 四個人的餐點都上了

 

 

F3 我的A(1)套餐-奈良七種釜飯，1242円(稅後)。

內有海蝦、海蟹、星鰻、子雞、牛蒡、胡蘿蔔、香菇...等。

 

 

F4 老公點的A(2)套餐-大和肉雞釜飯，1242円(稅後)。

內有大和肉雞、錦絲雞蛋、芝麻、牛蒡、胡蘿蔔、香菇...等。

 

 

F5 鍋蓋掀開後，將內容物稍微攪拌，盛出這碗帶料的米飯，調味很鮮美、飯粒口感特別又香Q。

店家是建議，盛完第一碗後，將鍋蓋蓋回再悶一晌，之後打開就會有道地鍋巴飯可享用了，

這部分，見仁見智，看個人喜歡那種口感的米飯再決定作法囉！

 

 

F6 啤酒一小杯432円(稅後)。

 

 

F7 疑...我倆今天穿的算情侶裝@@

 

 

F8 小君小元

 

 

G1 店內位子並不多，有我們餐桌式的、也有這種和室的。

 

 

G2 

 

 

H 剩下硬硬的鍋巴，就放棄囉... 這樣算有吃完！

 

寫著寫著，好想又飛一趟過去吃唷！