Blog of 蛋蛋窩

Oct 19&20, 2019

由於 Aaron  十幾年前在英國留學時愛上 scone(司康) 這種點心，

此次在規劃行程時，意外發現 Cotswolds 有一間厲害的早午餐下午茶店 - Huffkins Bakery and Tearooms，

傳聞裡頭的 scone 意外好吃。

心想，Aaron 本身就愛吃 socne，奈何回台灣後都只能吃些半調子的湊合一下，

這次有機會可以再次吃到正宗英式 scone，又是名店，想必美味可期，就把這店加入行程中了。

這天中午從 Lower Slaughter 離開後，就直接開到 Stow-on-the-Wold 來找 Huffkins。

距離很近 - 3英里7分鐘的車程，花時間的是在找停車位。

Stow-on-the-Wold 的中心-<教堂廣場>周圍都可以停車，但有點滿，繞了幾圈才順利停好車。

一停好車，就直奔 Huffkins Bakery and Tearooms，稍微等了一下就被安排到了一組靠窗的座位。

飢腸轆轆的我們，當下也沒多想，直覺 scone 是甜點，而且是飯後甜點，

於是兩人各點了一份當作<主餐>的餐點後，再合點一份 scone。

孰知，抹上奶油跟藍莓醬的熱騰騰 scone 一入口，我們立馬就後悔多點了啥主餐!!

這是繼 Hallstatt 的 Nougat Pancake 後，第二次吃到甜點有這種無法言喻的滿足與感動!! 

天啊，這是怎樣的製作跟料理手法，能讓一個簡單的 scone 這麼好吃!!

外酥內軟的口感，加上甜而不膩的果醬，真的是這輩子吃過美味的 scone。

幸好，我們在水上波頓住了兩晚，隔天中午又特地開車來吃，

這次兩人各點了一份，細嚼慢嚥，用心品味感受每一口，完食後才依依不捨離開 Huffkins。

P.S. 回台後，查了下這創立於1890年的 Huffkins Bakery and Tearooms，發現倫敦也有分店，

剛好老公的新公司也有可能會需要去倫敦出差，兩人打著如意算盤想說等著那天來到再來吃它個幾回，

結果，新冠肺炎疫情在今年爆發了，啥都吃不到了... 

現在只能看著這幾張 scone 的照片，望梅止渴... 

A1 Huffkins Bakery and Tearooms 在 Stow-on-the-Wold 的分店

A2 店面開在 Cotswolds，建材用的當然就是傳統蜂蜜色的科茲窩石(Cotswolds Stone)囉！ @Huffkins, Cotswolds, England

B1 門口一進來可以看到店內有賣些可吃可用的小玩意 @Huffkins, Cotswolds, England

B2 意思意思放上幾張 menu 的圖(雖然小圖不太清楚) @Huffkins, Cotswolds, England

B3 餐點種類其實還蠻多的 @Huffkins, Cotswolds, England

B4 @Huffkins, Cotswolds, England

B5 Aaron @Huffkins, Cotswolds, England

C1 就是它！宇宙無敵叫人垂涎三尺的英式 scone!!!  @Huffkins, Cotswolds, England

C2 第一天，Aaron 後悔點那啥漢堡套餐...

並不是漢堡不好吃，而是 scone 過份好吃。 @Huffkins, Cotswolds, England

C3 漢堡薯條沙拉表示：我們很無辜。 @Huffkins, Cotswolds, England

C4 第一天，我後悔點了這大份甜點... @Huffkins, Cotswolds, England

C5 這麼大一份甜點表示：我也相當無辜。 @Huffkins, Cotswolds, England

D1 第二天，兩份 scone 歡喜上桌。 @Huffkins, Cotswolds, England

D2 食指大動的 Vivian @Huffkins, Cotswolds, England

D3 吃著最愛的甜點、喝著道地的英式伯爵茶。這才叫人生啊!!  @Huffkins, Cotswolds, England

D4 我很愛的茶種-伯爵茶  @Huffkins, Cotswolds, England

最後要講一段小故事：

話說第一天我們看到一位可能有90歲的老爺爺，撐著助行架站都站不穩了，

卻仍然穿得西裝筆挺，來店裡優雅地一邊用餐一邊閱讀書報，

第二天又看到他出現。

他這種對於紳士風度與生活態度的堅持，讓我們佩服不已！

E1 叫人佩服的老爺爺  @Huffkins, Cotswolds, England

E2 第一天吃飽後，我們繞了圈 Stow-on-the-Wold 回來準備開車離去前，看到老爺爺還在店內。  @Huffkins, Cotswolds, England

E3 第二天再次遇到老爺爺   @Huffkins, Cotswolds, England