Blog of 蛋蛋窩

Oct 09 2011



雖然中午十二點多才在威尼斯人酒店三樓大運河購物中心裡的利苑酒家(米淇淋一顆星)用餐過，
但一直走呀逛呀拍呀，消耗了不少體力，
下午三四點肚子又餓了...
於是來到一樣在三樓大運河購物中心旁的安德魯餅店及咖啡店享用哈很久的正宗葡式蛋塔！
原本是打算之後去氹仔一家瑪嘉烈餅店再吃，但餓得頭昏眼花，眼前有的先享用再說了！！



說到正宗的澳門葡式蛋塔，大家都會想到安德魯或是瑪嘉烈，
到底哪家才是真的正宗呢？ 這中間可有段有趣故事呢：
安德魯餅店(Lord Stow's Backery & Cafe)於1989年由安德魯及瑪嘉烈這對夫婦共同創立開業，
後來兩人鬧離婚，瑪嘉烈自立門戶，開設了現今同樣受到歡迎的蛋塔專門店-瑪嘉烈餅店。

店門口


店內人潮一直很多


我們只能選擇靠在河邊的一個站位！


食指蠢蠢欲動 Aaron


原本只點了兩顆蛋塔、一杯咖啡的我們，在咬下蛋塔的第一時間，馬上就決定再加買兩顆！


瑪嘉烈蛋塔它捨棄傳統葡式蛋塔用豬油製造的方法，增加了蛋黃和鮮奶油的份量，
蛋漿又加入牛油增添香味，使得蛋塔更加鬆脆軟滑，
第三層口感來自於表皮一層薄薄的焦糖，入口脆中帶Q，推出後一直很受歡迎！
蛋塔一顆澳門幣八元，咖啡一杯13元。


看來 Aaron 有一口吃下一顆的潛能


地點位於運河旁，吃起小西點分外輕鬆寫意唷！


來澳門，你絕對不能錯過正宗葡式蛋塔！（好吃好吃！！！！！）