話說，這次旅行遇到的蘇格蘭人都很熱情友善，
還有幾次的餐廳男服務生，都陽光帥氣且帶著自然真誠的笑容，讓食物也無形間變得更加美味了。
回歸正題，本篇將分享2019年10月一些英國[蘇格蘭&英格蘭]自助旅行相關的心得，日後有想到的再陸續再補充囉！
1【入海關】
當天的住宿資料、申根醫療旅遊保險證明英文版 Schengen Medical Travel Insurance Certificate(進歐盟國家規定)、回程的機票(離開這個國家)等三份資料帶著備查。
P.S. 海關人員不一定會查驗，但萬一查到沒有就麻煩囉！
2【飯店住宿相關】
2.1【飯店或B&B - check in & check out】
入住時，並不需要出示護照等身份證件，
僅需告知自己的名字(譬如CHEN)，櫃臺確認有這個名字的訂房記錄，就可以了。（這一點真的很叫我們訝異...!!）
退房時，直接告知飯店櫃臺或民宿房東一聲即可，
若有一早或快速退房需求的話，將鑰匙投入鑰匙箱即可離開，採彼此信任的制度，挺妙的。
==> 入住及退房都異常迅速，且無須檢視身份，超有效率!!
P.S. 遇過幾間飯店的結構是，一樓是歡樂的餐廳酒吧，bartender 也是入住的接洽人員，挺有趣的。
2.2【飯店或B&B - 房間用品】
可能基於環保理念，不管是飯店或 B&B 原則上僅提供沐浴用品(肥皂、洗髮精及沐浴乳)，
不提供牙刷、牙膏、梳子、針線包、棉花棒、拖鞋...等用品，請記得自備。
P.S. 這半個月入住的飯店跟 B&B 都有吹風機唷～
2.3【若住宿地點也是景點-記得預留時間】
此行每天的落腳處，都是我倆一塊挑選出來的，
其中有幾間評價相當高的 B&B，其座落地點的美景及民宿本身根本就是景點啊!!
這次的經驗告訴自己，以後若訂到這種等級的，要多留點時間在住宿的地方逗留、享受跟拍照。
3【小費】
3.1【小費-餐廳】
餐廳帳單上都看得出來是否已加上服務費(10%)，
但每家餐廳的狀況又不太一樣，我們遇到的大概分成下列五種情況(參照下方照片)：
1) 10% discretionary service charge 
這10%可自行決定要不要付，若完全不付，僅需在桌上留下50磅。
2) service charge not included 帳單未包含服務費，自行決定要不要給。
3) optional 10% service charge added to tables of 8 or more 若超過八人，再自行決定要不要給10%服務費。
4) 帳單上完全沒提到服務費，但這家的櫃臺有個放 tips 的小碟子。
5) 帳單上直接加上10% 簡單明瞭，就付這錢吧！
3.1【小費-其他】
床頭不用小費，幫忙提行李...等，也都無須給小費唷!!
4【飲食相關】
4.1【常見食物介紹】
一開始踩了一些雷，於是乖乖查了些資料跟努力記住。
◎ 台灣人常見且不會誤解的有：Bacon(培根)、Sausage(香腸)、Tomato(蕃茄)、Mushroom(蘑菇)、Cheese、Cold Ham(冷火腿)、Eggs(Scrambled, boiled, fried, poached)(炒蛋、水煮蛋、煎蛋、荷包蛋)、Fish & Chips(炸魚+薯條)。
P.S. 英國人很喜歡一種組合：Smoked Salmon + Scrambled Eggs(煙燻鮭魚搭炒蛋)。
◎ 在台灣不常見或感到困惑的可能有：
1) (Baked) Beans ==> 茄汁燉豆子
2) Tattie Scone = Potato Scone ==> 馬鈴薯烤餅。吃起來有點像蔥油餅，個人蠻喜歡。
3) Black Pudding / White Pudding(黑布丁/白布丁) ==> 英國版豬血糕。
由豬血混合穀麥、豬肝及剁碎後的內臟做成餡料，灌入豬腸腸衣中，做成香腸的樣子；
黑白布丁的差別在於有沒有含血。個人光看成分就不敢吃了...
4) Haggis ==> 哈吉斯，即肉餡羊肚，為蘇格蘭國菜。
實際上就是羊雜碎，製法是先將羊的胃掏空，裡面塞進剁碎的羊內臟如心、肝、肺，
再加上燕麥、洋蔥、羊油、鹽、香辣調味料和高湯等，製成袋(現在常用香腸衣來代替羊胃)，水煮約三小時，到鼓脹而成。
如今餐館通常會把羊的胃袋在上桌前去掉，只留下羊雜給客人享用。(資料來源：wiki)
5) Hash Brown：薯餅。
4.2【早餐形式】
1) <飯店> 純自助 buffet
2) <飯店 及 B&B> 自助 buffet + 簡單套餐
自助 buffet通常有：
果汁、牛奶、法式濾壓壺的(渣)咖啡、優格、各式麥片、水果
吐司(白、全麥)+奶油、超多種口味的果醬 (P.S.英國人似乎喜歡烤很焦的土司)
簡單套餐：會有一份 menu，可從中選一種套餐、或是選擇上面列出的部分食物。譬如：
挑了張我們某天的早餐照片如下：
4.3【飲用水】
自來水(水龍頭水, tap water)即可生飲，所以飯店或 B&B 若沒提供礦泉水是正常的。
5【到哪去方便?】找廁所相關及費用問題
◎ 廁所收費通常為 £0.2、£0.3 或 £0.5，所以10p、20p、50p的銅板相當重要啊!!
1) <機場> free
2) <車站> 基本上有廁所，但不一定免費。
3) <觀光景點> 買門票進去的，有免費廁所；無須門票的，通常要收費。
4) <蘇格蘭或英格蘭的小村莊> 通常免費，有些會設置 donate 的小箱子。
5) <Gallery & Cafe> 像是在天空島、NC500或蘇格蘭鄉間，如果找不到公共廁所，但有看到類似 Gallery & Cafe 的店面，可以進去買個湯或咖啡。
當個消費者，就可以使用店內洗手間了。
Gallery & Cafe裡頭通常賣一些手工藝品、紀念品跟輕食飲品，
蘇格蘭人很喜歡做手工藝品，若是在裡頭有看到喜歡且覺得價格可接受的，就下手吧，因為這應該會是獨一無二的唷！
P.S. 記得在天空島的一個早上，我們往東北一帶開著，曾看到一個 toilet 的指標，但遍尋不著，
所以，當心啊!! 天空島的 toilet 指標可能是虛晃一招。 
6【網路相關】
6.1【網路-上網預付卡】
做了功課後，我們買了翔翼的[歐洲上網 Orange Holiday 歐遊預付卡/14天/3GB上網/30分國際電話]，
當時價格是$1,059元，期限內開通還多送 5GB，總共 8GB 可以盡情揮霍。
Orange 是法國電信公司，Aaron 有先確認此卡到了英國是可以用的，
且通常可以切換到 EE 電信，網路品質是最佳的。
不過此行發生了個小插曲，幸好有妥善且即時處理好。
情況是這樣的：
我們到巴黎時，開通這張卡後，沒有做任何設定即可直接上網，可能因為人在法國的緣故。
但當晚抵達英國愛丁堡後，無論如何依照操作說明、更改設定都無法上網。
如果沒了網路，如何查詢臨時需要的資訊?! 如何在蘇格蘭高地自駕?! 
於是 Aaron 大半夜的發了封圖文並茂的信給翔翼客服，尋求解決之道。
隔天翔翼上班後，請法國 Orange 那邊改設定、緊急修復後，隔天早上起來我們的SIM卡就能正常上網了。
之後 Orange 還發了簡訊告知，因為造成不便，又加送了我們5G且延長七天效期。
6.2【google離線地圖】
由於蘇格蘭高地有很~~~大的區域範圍都是沒有網路的，
故有在蘇格蘭高地租車自駕的，務必預先下載 google 離線地圖，且最好有兩台以上手機下載。
像這次我們兩個都有下載 google 離線地圖，但真正要派上用場時，Aaron 手機卻有幾次無法正確定位，
幸好我的一路正常，這才能平安順利去看景賞羊!!
7【預先買好票券】
根據這次的行程安排，我們在台灣先買好五張票券，
除了 Stirling Castle 在官網購買外，另外四張是透過 klook 買的(比官網便宜)。
要注意的是：
1) 大多數要列印出來
2) 有些票券在購買當下是要選擇"時間"的
3) 務必注意每個景點的最後進入時間及關閉時間 (P.S.接近關閉時間時，某些景點的洗手間也會不能使用喔。)
4) 有的景點是用憑證直接掃瞄進入，有的是憑證需再兌換門票，收到憑證時上面都會註明得很清楚。
[小插曲] 當時在 klook 訂好四份票券後，有三份很快就寄過來，
但我們行程所需要的第一份票券-<愛丁堡城堡>的卻遲遲沒有下文，
到要出發當天了，只好請 klook 取消，klook 客服那邊也允諾會取消並退款。
孰知等我們飛到愛丁堡時，klook 又突然寄來愛丁堡的憑證通知，叫我們兩人傻眼!!
只好請當天下塌的飯店幫忙列印，這才在隔天順利憑著憑證進入愛丁堡城堡。
坦白講，對 klook 這樣的處理方式，是有點不滿的。
一來我們時間是已經相當緊急的狀況，故請 klook 取消，而klook也在信上允諾會取消，
但後來又突然直接把憑證寄來，這對我們造成相當大的不便，幸虧最後有順利處理好，否則真的要客訴了。
8【實用小物】
1) <手機架&手掌自拍>
這次出國，如同以往，我帶著單眼、Aaron用手機當相機。
出門在外，總會有想要合照或自拍的時候，單眼並不方便，全部都用手機來，
這次帶的[小自拍架+三星Note10的手掌自拍功能]就幫大忙了!!
結合兩樣神器的照片：左下圖為Aaron手拿手機+手掌自拍、左圖為自拍架(放地上)+手掌自拍
2) <登山靴>
由於蘇格蘭高地有安排健行的行程，加上天氣多變，踩在雨天的泥濘濕地山路裡的機會蠻大的，
所以出發前的週末，我們去迪卡儂各買了一雙CP值相當高的登山靴(皆$1,499元)。
不論是抓地力、吸震性或防水性，經我們實用後，嘖嘖稱奇啊!!
而且常感覺自己明明已經踩了很久髒的泥濘地後，鞋子看起來卻還蠻乾淨的!!
3) <觸控手套>
到冷的地方，很需要戴上手套，
但摸手機又是三不五時需要做的事情，此時選擇一雙拇指與食指能觸控螢幕材質的手套真的很重要。
9【天氣多變】
英國的天氣，不管是蘇格蘭或英格蘭，都是相當多變的，一天中陰雨晴輪番上陣也是常有的事。
也因此，此行很常在看彩虹。
雖然突然下起的雨會讓人小小心煩，但不稍多久後總會有七彩出現，甚至是霓虹併出唷!! 
而此行我們還蠻少撐到傘的，穿的 Hill Top 外套都有基本的防潑水防寒效果，
雨一來、拉鍊拉上、帽子也戴上就繼續前行了！
P.S.喜歡攝影的，在安排行程時，也記得先查好日出日落的時間喔！
& 下雨躲室內或開車，放晴趕拍美景!
10【明信片】
每次出國旅行，我們都有習慣寄明信片給自己、家人跟兩三位要好的朋友，這次當然也不例外。
英國寄回台灣(寄到歐洲以外的國家)的郵資，10g以內是 £1.35，
可在郵局內直接跟櫃臺買或用自動販賣機買。
這次我們的郵票是在愛丁堡車站內的郵局買的。
至於大概多久會回到台灣呢？提供兩梯次資料供參考：
1) 10/15早上於 Portree(Isle of Skye, Scotland) 寄出，10/29收到。
2) 10/18早上於 Oxford(England)寄出，一樣10/29收到。
以上資訊，希望對要出遊的朋友有所幫助。
[延伸閱讀]
◎ 2019英國[蘇格蘭&英格蘭] 14天自助自駕‧行程概述
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