Blog of 蛋蛋窩

Mar 20 2015

今年老公的生日大餐，我們來到一家新開的歐式創意小酒館- ALLEZ BISTRO (FOOD & DESSERT) 低調慶祝，

會知道這家甫開幕一個多月的餐廳，是因為老闆(主廚)是老公前公司同事的弟弟，

聽聞他有 N° 168 Prime Steak House 跟 東方文華酒店 的經歷呢！

衝著有超級美味的 top cap 老饕牛排，就來嚐鮮了，

也的確，ALLEZ 的老饕，更勝 N° 168 Prime，完全可以跟 A Cut 平分秋色，CP 值破表了！！

ALLEZ BISTRO，ALLEZ 是法文，Z 不發音，

取名 bistro，店面的確沒有很大，約莫可以容納30多位客人，

餐點種類雖然沒有很多，但道道別具特色，都是主廚親自研發的料理，美味更不在話下。

跟一般西餐廳很不同的一個地方在於，它是採單點方式，

也因此讓我們今天吃得剛剛好，完全不浪費食物也顧及了健康。

A1 Allez Bistro 位於敦化北路155巷117號，另頭接長春路，

附近有聯通跟嘟嘟房，對習慣開車配合信用卡優惠停車的我們很方便。

A2 Allez Bistro ，店門口的縮寫變成 BA...

A3 （些許街拍fu）

A4 到3/31止，每人都獨享一杯義大利MASCATO汽泡酒，這是 Allez Bistro  招待的的滿月酒唷！ 

A5 服務人員會介紹菜單上的每日特餐(Daily Special)。（<== 主廚無法停止創意發想!!）

B1 靠窗的這桌外頭是小巷弄，有種寧靜的氛圍。

B2 櫃臺後方是廚房

B3 

B4 右邊害羞的這位是漂亮的老闆娘

B5 豬頭的我們，這次總算想到可以用 live view + 不開閃光燈的全自動模式請店員幫我們拍照了~~

B6 

B7 店內唯一的一間包廂，可容納八個人。

B8 裝潢可謂現代古典風格兼具

B9 

B10 被貓頭鷹瓶蓋給吸引了過來

B11 手工自製的真皮菜單

B12 

C1 

C2 趕上喝 Allez Bistro 的滿月酒

C3 Cheers & Happy B day to Aaron!! 

C4 招待的蝦餅，Aaron 直呼想再來一盤。

C5 看到照片，又不禁垂涎三尺的慢煮有機放牧蛋(Slow Cooked Free Range Egg)。

C6 充滿新意的一道餐點，箇中美味吃了便知~

C7 將主廚自製的培根果醬跟半熟的有機放牧蛋充分攪和後，再鋪到手工麵包上頭。

芝麻葉沙拉我是單獨吃，這部分應該是看個人喜好習慣囉！

※ 培根果醬，是來自英國的美味。

主廚將培根、進口洋蔥、蘋果醋、黑咖啡、黑糖，熬煮四小時至焦糖化，冷藏放置八小時，

讓所有食材香味完整融合後，進行真空包裝。（一瓶/150ml/200元） 

C8 就這樣咬下去，這道完全擄獲我的心！！

C9 目前打卡送洋蔥圈唷，是一整圈完整的洋蔥圈唷！

C10 我的主餐 - 剝皮辣椒鮮蝦義大利細扁麵(Linguine with Marinated peeled Chili and Shrimps)，小名-蝦蝦麵。

主廚以白蝦蝦頭與新鮮蔬菜熬煮出的醬汁為義大利麵基底，

拌炒時，加入七隻海大蝦、佐自製的風乾蕃茄、紅洋蔥、香菜、九層塔、及台灣在地食材剝皮辣椒，味道溫暖而偶爾刺激。

C11 原本店員有提醒這麵條口感較義式，

但實際上吃了後，典型的義式麵條應更為細且硬，其實還是偏台灣口味些唷～

另外就是，原本很期待的這道餐點，個人覺得比較可惜在於，大蝦似乎有一點點腥味...

不曉得是不是今天的火候等等之類的掌握有點小誤差？！

不過麵條、調味佐料等都讓人吃得津津有味。 

C12 真皮的menu觸感果然不一樣

C13 老公的主餐 -老饕牛排(6盎司)(限量)與季節蔬菜及爐烤洋芋

(Pan Roasted Top Cap Steak 6oz with Seasonal Vegetable and Roasted New Potato)

因為之前朋友有提醒說 top cap 每天是限量的，所以當天早上我還特地打了通電話請店家保留哩。

C14 可以跟 A Cut 媲美的高水準老饕牛排、但只要1/3的價格，就在 Allez Bistro!!（<==牛排控老公說的）

鮮嫩多汁五分熟(主廚建議)的 top cap 入口即化，層次不同的香味與美味，不斷從口中溢出~

C15 食指大動ing

C16 為頂級牛排錦上添花的西班牙天然海鹽

C17 提拉米蘇 Tiramisu

由橙香酥餅、咖啡果凍、瑪士卡彭奶油、香草冰淇淋組合而成，很是特別。

C18 蒙布朗 Mont Blanc

由燉煮野莓、栗子餡、糖漬栗子、香堤奶油、蛋白餅組合而成，打破了我對栗子味道的刻板印象。

C19 煞是玩味的栗子泥長髮，挖一口沾了野莓醬後，哇~這是何等人間美味呀~

中間的法國Isigny鮮奶油跟下方酥酥脆脆的蛋白餅，也堪稱一絕，這絕對是味蕾很難形容的奇妙體驗。

而裡頭還藏了一顆完整的栗子唷，不愛栗子的我，也一口下去了)))

D1 坐在自己位子上，望向對面的牆，一直覺得有謎待解)))

D2 

D3 

D4 笑容有點怪的fb生日打卡照

E1 

E2 

E3 帶了義大利MASCATO汽泡酒跟兩瓶日本啤酒回家，但為何為帶的酒還要10%的服務費呀~~ ><"

F 上面的"小娃娃"名片，下次出示可獲得一份雙人吃的薯條佐自製番茄醬唷！

下回要揪朋友來這邊一塊歡樂啦！