Blog of 蛋蛋窩

Jan 11 2015

前陣子，有朋友在我耳邊不斷提及台中長榮桂冠酒店的【冠品鐵板燒】是如何色香味俱，

殷殷期盼了幾個月，原本以為終於要一塊去冠品大快朵頤一番，

孰知，朋友又突然發現另家鄧有癸擔任餐飲顧問的牛排館，

所以，冠品依舊無緣，我們來到了【Meat GQ Steak】。

這天下午，一行人先在啟源方塊玩了[詛咒小鎮]後，

Brian 跟我倆就繼續晚上的美食約會，也算補慶祝他的生日。

由於事前沒做功課，去了才發現，這餐廳不僅僅是食物頂級，

它的空間規劃跟設計發想可也是大有來頭(請上官網自行了解)，

早知道，帶單眼去，讓 Aaron 跟 Brian 好好聊天，我可以到處晃晃拍照呀！！

這天我們各點了一份套餐，sides 一起 share，

牛排選了美國頂級"肋眼菲力"牛排(USDA Prime “Ribeye Filet” Steak(8oz))、

美國頂級菲力牛排(USDA Prime Filet Mignon(6oz))以及美國頂級老饕牛排(US Prime Top Cap Steak(6oz))，

【Meat GQ】 跟【N° 168  Prime Steak House】一樣採用澳洲名牌烤箱 Beech Oven，使用龍眼木燻香讓牛排增添獨特香氣，

但就牛排控 Aaron 吃的感想，同樣是 Top Cap，【Meat GQ】 可是優於【N° 168  Prime】，在台灣僅次於【A cut】呀！！

A1 匆忙來到 Meat GQ，根本來不及拍外觀，幸好先到一步的 Brian 拍下了這兩張。

A2 MEAT GQ 整體空間是由台中知名的「映」工作室所設計

B1 

B2 綠色那盆是菊花唷，從多~~年前的士林官邸菊展我就認識它了。

B3 燈具果然獨樹一格

B4 

C1 餐前麵包，採用健康天然的酸麵團發酵，現吃現烤唷！

C2 

C3 義式蔬菜湯 Minestrone

C4 牛肝菌卡布其諾 Mushroom Cappuccino

C5 煎鮮干貝 Sizziling Scallop

guacamole.pea sprout.bacon powder Teppan Scallop

最近很幸福，吃到的干貝都超級鮮嫩多汁，Meat GQ 獨有的培根粉更增添美味呢！

C6 煎明蝦 Seared Prawn

ink shrimp tortellini.pea riso.beurre blanc

C7 蟹柚子沙拉 King Crab & Pomelo

avocado.yuzu.rice wine vinaigrette

C8 若沒記錯，應該是最頂級的法國海鹽鹽之花(Fleur de sel)。

C9 美國頂級菲力牛排(USDA Prime Filet Mignon)，除了沾鹽之花，佐下方的XX奶油也不錯唷！

另，因為要佐這奶油，所以只有這種牛排的盤子是熱的～

C10 

C11 美國頂級老饕牛排(US Prime Top Cap Steak)

C12 美國頂級"肋眼菲力"牛排(USDA Prime “Ribeye Filet” Steak)

C13 

C14 

C15 

C16 

C17 熔岩巧克力 muffin(算吧)，我的最愛。

C18 兩位男士酷愛冰淇淋

C19 似乎已註定下回去 Master Concept 時得順便去雙聖報到了

C20 

D1 Bauer's Family

D2 再次謝謝 Brian 這壽星找了這麼家好餐廳，跟你天南地北閒聊很是開心呢！

E1 AA跟BB的"合照" 

E2 這小孩子很奇怪，一直在笑...

莫非這就是所謂的 - 無時無刻保有著正面思考跟能量？！

啥時才能吃到冠品？或許下次帶家人一塊去唄！